Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: 2 gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. mộc nhĩ linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tím tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi băm, tiêu xay, dầu ăn, đường kính trắng, bột năng để tạo độ sánh
  8. Hạt nêm.
  9. Bột ngọt.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách nấu món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò mang ướp 1g tỏi băm, 1m nước tương,1/3 muỗng bột ngọt, ít tiêu và ít bột năng để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói trụng sơ các bạn mang vớt ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Nấm linh chi rửa cho thật sạch. Củ cà rốt thái sợi. Cải ngọt xắt thành từng khúc 6cm. Củ hành tây cắt múi cau và mang bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 thìa đường cát và 1/2 bát nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun thật nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút lên dĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Phi thơm tỏi khô, xào sơ thịt bò, trút lên đĩa, tiếp theo chiên thơm tỏi khô, xào cà rốt, nấm mèo, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi cho thịt bò vào trở lại, với nước bột năng vào tạo chừng sánh, tắt bếp, cho thêm tiêu bột.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Để thịt bò xào lên dĩa mì, làm đẹp ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt xắt lát.
Chia sẻ lên facebook