Hướng dẫn làm ba chỉ bò xào sả ớt ấm nồng ngày đông. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới ta 1 món ăn rất ngon từ thịt bò đó là món bò xào sả ớt sừng, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cách Các nguyên liệu. Có rất nhiều món được chế biến từ thịt bò như bò nhúng dấm, bò bít tết,.. Nhưng riêng với món bò xào sả ớt thì chúng mình sẽ không thể quên được vị cay nồng và mùi thơm của sả hào quyện ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu:

(Cho hai người ăn)

+ 150g thịt bò cắt lát mỏng

+ hai lát gừng

+ 2 cây sả

+ ba tép tỏi khô

+ một quả ớt sừng

+ hai thìa nước tương

+ 1 thìa đường kính trắng

+ 1/2 thìa hạt nêm

Cách làm:

– xắt mỏng sả cây, tỏi bỏ phần vỏ và băm nhuyễn, ớt thái bỏ hạt và thái sợi, gừng tươi cắt lát thái sợi.

cach lam bo xao sa ot 2

– tẩm ướp thịt bò với tỏi, gừng, nước tương, đường cát, hạt nêm trong vòng 20 phút đổ thịt thấm vị. Trước khi xào cho khoảng một muỗng dầu thực vật vào thịt và trộn cho thật đều bỏ thịt theo lớp mềm ỉu và không bị khô khi thành quả. Lưu ý không cho trước dầu ăn trong quá trình ướp thịt, và các gia vị sẽ không hoà tan và ngấm vào thịt được.

– xếp 1 ít dầu thực vật vào trong chảo, đợi chảo nóng và sẽ cho sả cây vào, đảo sơ đến khi vàng đều thì vớt ra để 1 bên.

cho đến cho phần thịt bò đã tẩm ướp vào trong chảo, quấy đều và nhanh tay độ 2-3 ph thì tắt bếp.

-Cho ớt sừng và xả lúc nãy đã chiên sơ vào chỗ thịt và khuấy đều.
– Hoàn tất cho vào tô, ăn lúc nóng thì sẽ đưa cơm hơn nhé!

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bắp bò xào sả ớt.

Chia sẻ lên facebook