Cách chế biến bò xào hành tây hấp dẫn. Hướng dẫn chi tiết cách chế biến thịt bò xào củ hành tây ngon và đơn giản dễ làm, nếu như ta đang băn khoăn chưa có được ý tưởng gì cho bữa ăn hãy tham khảo ngay cách làm món ăn này he. Cách thực hiện thịt bò xào hành tây, làm thịt bò xào hành tây ngon, cách xào thịt bò với củ hành tây cho cả nhà mình ăn và thưởng thức. Cùng học cách chế biến thị bò xào hành củ liền nha.

1. Nguyên liệu LÀM THỊT BÒ XÀO hành tây

Các nguyên liệu cần có cho khẩu phần vừa bốn người ăn:

đến Thịt bò mềm: 500g

đến hành khô tây: hai củ

– hành củ lá: 200g

cho đến Rượu trắng: một muỗng cà phê

cho đến Gia vị: muối i ốt, nước mắm, hột tiêu bột, tỏi, ớt sừng

– dầu thực vật.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 1

Nguyên vật liệu để làm món thịt bò xào củ hành tây

hai. Cách nấu THỊT BÒ XÀO củ hành tây

2.1 Sơ chế Các nguyên liệu cần có

– Sơ chế thịt bò: Thit bò khi đã mua về, rửa thật sạch với nước muối ăn lãng. Có thể cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 phút cho từng miếng thịt hơi cứng lại, như thế thì khi xắt, lát thịt mỏng, trông đẹp mắt hơn mà không bị dập.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 2

Trước khi cắt, có thể bỏ thịt theo lớp bò vào ngăn đá 20 phút cho dễ thái

Thịt sau khi cắt khúc vừa ăn, mang tẩm ướp với nửa muỗng cà phê muối iod, hột tiêu và chút dầu.

trộn cho thật đều và tẩm ướp trong khoảng 20 – 1/2h.

cho đến Sơ chế hành tây: hành tây lột vứt bỏ phần vỏ khô phía ngoài, xắt hai đầu. Đem đem đi rửa thật sạch và xắt miếng nhỏ vừa ăn theo chiều ngang.

cho đến Sơ chế Nguyên liệu khác: hành hoa rửa sạch sẽ, cắt thành từng miếng chừng một đốt ngón tay. Tỏi bóc vỏ, đập nát và băm nhuyễn.

2.2 Chi tiết phương pháp nấu thịt bò xào hành tây

Bước 1: mở bếp, bắc chảo lên cho đủ nóng, cho độ ba muỗng dầu ăn vào, cho tỏi khô băm và phần gốc cây hành hoa vào chiên thơm lên.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 3

Bước 2: cho thịt bò đã được ướp sẵn vào xào sơ. Cho tới khi thịt săn chắc rồi trút ra đĩa. Giữ lại phần nước xào thịt bò trong chảo.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 4

Bước 3: tiếp tục cho hành tây vào chảo trước đó tiếp đến đảo cho chín. Trộn cho thật đều tay, cho đến khi hành tây hơi se lại thì thả thịt bò xào sơ vào tiếp theo xào.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 5

Bước 4: bỏ thêm 1 muỗng nhỏ bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường kính trắng, một muỗng nước tương, 1 thìa rượu gạo trắng, 3 muỗng nước trong. Đảo thả thịt và củ hành tây ngấm được gia vị.

Bước 5: Khi nước xào sôi, cho cây hành hoa đã thái thành từng khúc vào, đảo sơ. Nêm nếm lại cho đủ miệng, cho thêm ít hột tiêu bột sau đó tắt lửa.

ba. 1 SỐ lưu ý KHI LÀM THỊT BÒ XÀO củ hành tây

– Khi hoàn thiện món ăn, từng miếng thịt bò phải ỉu, ngấm được gia vị. Củ hành tây vẫn giòn, ngọt và không bị hăng. Gia vị nêm nếm vừa miệng.

cho đến chọn thịt bò Các nguyên liệu nên chọn loại bò có tươi, mỡ màu vàng và cứng. Lựa phần nạc có thớ nhỏ, ỉu thì khi cắt từng miếng thịt sẽ đẹp hơn.

cho đến Khi xào, có thể nêm thêm trái cà chua hoặc cà rốt vào với để món ăn nhẹ màu sắc, khẩu vị và tăng khoảng đủ chất của nó.

Ngoài kết hợp thịt bò với hành tây thì cũng có thế thay thế bằng cần tây nếu cần. Cách xào thịt với cần tây cũng tương tự như trên. Thịt bò sau khi được xào săn thịt lại trong chảo dầu ăn với tỏi chiên thơm thì cho cần tây vào đảo đều.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 6

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm món ăn thịt bò xào hành tây cả nhà đều mê.

Chia sẻ lên facebook